THE Akkeshi Single Malt Blender's Choice 2023 Bourbon Barrel #1891 -

これは厚岸シングルカスクモルト「ブレンダーズチョイス」香港エディションシリーズの第二弾です。

釧路湿原と東北海道周辺地域は、ダイナミックで雄大な景観と、東北海道地域でしか見られない多くの固有の動植物に恵まれた、豊かな自然美に満ちています。

この恵まれた自然を、厚岸の美味しいウイスキーと共に世界へ届けたい。それがブレンダーズチョイスシリーズの想いです。

今回は特に可愛らしく人気のある種「シマエナガ」をご紹介します。シマエナガは北海道にのみ生息し、冬の姿は「雪の妖精」に例えられるほど愛らしい生き物です。もちろん、厚岸蒸留所の近くにも多く生息しています。

マスターブレンダー・辰崎氏が選んだバーボン樽は、柑橘系の爽やかさと麦芽由来の甘み、そしてバーベキューの焚き火のようなピート香が絶妙に調和した一本です。